椰子油最早主要在热带食用，但是随着人们逐渐认识到椰子油的好处，很多人开始尝试使用椰子油代替家中其他食用油。

什么是椰子油？

椰子油（Coconut Oil）中大约一半的油是中链脂肪酸，中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。椰子油是日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，进而能提高新陈代谢的效率。因为不需要胰脏酶来帮助消化（不会对胰岛素有影响）椰子油在25度以下呈固体，可以在烘焙制品中代替黄油和起酥油。

备受追捧的椰子油

超级名模米兰达可儿曾公开透露：“如果一天都没有椰子油我是不会出门的。我个人会每天会食用4茶匙的椰子油放在沙拉里，我烹饪的食物中或者绿茶里”。

美国运动员Apolo Anton Ohno，也像大家透露了他的饮食秘密。为了保证生体健康，他在饮食上很注意，只吃蔬菜，水果，烹饪米饭和意大利面时会选用少量椰子油保持身体脂肪的摄入。

朱莉的每一天清晨，是从一勺椰子油和一把谷物麦片开始，补充满满能量。

众多女星的实力追捧以及亲身试验，椰子油的功效被进一步证明，大家不妨尝试使用一下椰子油，能带给你不错的体验哦。